Työssäoppiminen Lauterschwanissa 16.3-27.4.2019

Raksapojat Lauterschwanissa

   Ensimmäisen viikon kuulumisia.

Maanantaina 18.3 Heräsimme pirteästi ensimmäiseen työpäivään, kun saimme aamupalan syötyä ja aamukahvit juotua, niin lähdimme ajamaan työmaata kohti. Työmaamme sijaitsee noin 4-5km päässä meidän asunnoltamme. Kun pääsimme työmaalle, aloitimme purkamaan kärrystä työkalut ja muut värkit pois. Ensimmäisenä meidän piti pystyttää iso teltta, johon pääsisimme sateensuojaan ja voisimme laittaa kahvinkeitto pisteen sinne. Parin tunnin teltan pystytyksen jälkeen aloitimme rakentamaan talon yläpuolelle tulevaa vajaa. Hirsikehikon pystytystä ei vielä voitu aloittaa, koska perustuksia ei oltu vielä tehty valmiiksi ja hirret saapuisivat vasta torstaina. Vaja alettiin rakentaa elementteinä, koska sen pystytys on siten helpompaa. Elementit saatiin nopeasti valmiiksi ja paikalleen. Teemme töitä päivässä 10 tuntia, jotta saamme perjantain vapaaksi. Näin meillä on enemmän aikaa kiertää Saksaa ympäri.

Kun saimme ensimmäisen viikon työt pakettiin, työnantajamme halusi viedä meidät viikonloppuna käymään Ranskassa syömässä sekä tutustumaan toisen maailmansodan aikaiseen bunkkeriin. Kun lähdimme ajamaan kohti Ranskaa, maisemat olivat mahtavat. Viinipeltoja silmän kantamattomiin sekä korkeita vuoria ja hienoja kyliä. Tunnin ajelun jälkeen pääsimme ensimmäiseen määränpäähän. Lähdimme kävelemään bunkkeria kohti ja siellä ostettiin liput sisään ja odoteltiin, että opastettu kierros alkaisi.

Bunkkerin käytävä

Reissun päätteeksi kävimme paikallisen kylän ravintolassa syömässä.

Hirsikehikon pystytys alkaa!

Hirsikehikon pystytys alkoi varhain maanantai aamuna. Ensimmäisen hirren pohjaan kirjoitimme asiakkaan toivomuksesta kaikkien nimikirjoitukset ja päivämäärän. Ensimmäisen päivän aikana saimme hirsikehikon pystytyksen hyvälle mallille. Alku viikko meni tasaisella tahdilla hirsikehikkoa pystyttäessä.

Viikonlopun aikana kävimme tutustumassa erittäin kauniiseen Moselin laaksoon joka sijaitsee 160km päässä majapaikastamme Erlenbachista.

Laakso on turistien suosimaa aluetta, jossa on paljon kapeita katuja, joissa on todella paljon erilaisia kauppoja ja kojuja. Laakson pohjalla kulkee iso kaunis joki, jossa kulkee paljon aluksia ja veneitä.

Kuulumisia Saksan maalta.

Kolmas viikko on ollut sateinen, mutta töitäkin on saatu tehtyä. Hirsikehikko on valmis ja kurkihirsi nostettu onnistuneesti paikalleen.

Torstaina vietimme harjakaisia talon takapihalla. Harjakaisissa oli paljon porukkaa, ja tarjoilukin oli kunnossa. Grillatun villisian ja perunoiden lisäksi pöytiä koristi paljon erilaisia juomia, jälkiruokia ja salaatteja.

Ruokailun lisäksi harjakaisissa oli ohjelmanumerona Norbertin ystävien tekemä laulu talotyömaasta. Kitaran säestyksellä koko harjakaisväki lauloi Norbertille laulun nuotion äärellä. Loppu illasta juteltiin nuotion ympärillä kunnes yö saapui saksanmaalle ja oli aika mennä nukkumaan.

  Toiseksi viimeistä viikkoa viedään

Viimeisen työviikon urakaksi jäi ikkunoiden ja karapuiden asennus. Maanantaina saimme leikattua kaikki ikkunoiden aukot auki ja karapuut asennettua. Samalla myös saimme laitettua vanerit kaikkiin ikkuna-aukkoihin. Tiistaina aloitimme aikaisin ikkunoiden valmistelemisen asennusta varten. Kun saimme ikkunat valmisteltua, aloitimme laittamaan ne paikalleen. Kaikki ikkunat saatiin pitkän uurastuksen jälkeen asennettua paikalleen.

Tämän reissun työt olivat tältä erään tässä. Nyt alkaa sitten kauan odotettu loma!

Kävimme myös lauantaina Karlsruhessa joka on noin 50km päästä meidän kämpältä. Sielä asuu noin 330 tuhatta ihmistä ja asutus on kasvanut linnan ympärille.

Linnan sisäpihalta avautuu upea ja laaja puistoalue.

Neljännellä viikolla aloitimme tekemään vesikattoa. Ensimmäiset pari päivää meni kattovasojen naulaamiseen ja asentamiseen. Kun saimme kattovasat kohdilleen, aloitimme asentamaan tuulensuojalevyä niskojen päälle. Levyt olivat erittäin hauraita ja helposti särkyviä, joten katolla piti olla erittäin varovainen. Levyt koko katon alalta olivat parissa päivässä paikoillaan. Levyjen jälkeen kattoon asennettiin tuulensuojakangas harjalta alaspäin aina katon alareunalle asti. Kangas oli vaikea asentaa tuulisen ja sateisen sään vuoksi, mutta loppujen lopuksi se saatiin paikalleen.

Norbert antoi sivuprojektiksi varastorakennuksen tiilikatteen asennuksen

Viimeinen viikko käyntiin!

Näin starttas meidän viimeinen viikko saksan maalla. Maanantaina emme oikeastaan tehnyt mitään erityistä. Tiistaina kävimme Mercedes- Benzin tehtaalla Karlsruhen kaupungissa. Saimme opastetun kierroksen tehtaaseen, joka kesti noin puolisentoista tuntia.

Perjantaina kävimme katsomassa Mercedes-Benzin museota, joka sijaitsee Stuttgartissa. Museon pääsy lippu maksoi 10 euroa ja opiskelija alennuksella pääsi 5 eurolla sisään. Rakennuksessa on 8 kerrosta ja se sijaitsee noin 53 000 neliömetrin tontilla. Museon rakentaminen aloitettiin vuonna 2003 ja se avattiin yleisölle vuonna 2006. Lauantai koitti ja se tarkoitti sitä, että oli aika lähteä kotia päin. Kamat kasaan ja nokka kohti Frankfurtin lentokenttää. Lähdimme ajamaan aikaisin aamusta, että varmasti keretään ja löydetään oikea portti. Lennon lähtöaika oli 11.45 ja olimme kentällä noin kymmeneltä, niin jäi hyvin aikaa vielä seikkailla kauppoja ympäri. Oulussa oltiin perillä 17.20 aikoihin ja siitä kamat mukaan ja kotia.

Maatalousalan työssäoppiminen Unkarissa, Zircissä 1.4.-10.5.2019, Emilia Kämäräinen

Jo heti opintojeni alkaessa, kuultuani mahdollisuudesta lähteä työharjoitteluun ulkomaille, tiesin

että haluan käyttää tilaisuuden hyväksi. Odotus palkittiin ja 31.3. illalla lähti linja-auto kohti

Helsinki-Vantaan lentokenttää. Yksin, hieman jännittynein, mutta silti luottavaisin tuntein

lähdin matkaan. Tiedossani oli vain kaupungin nimi, sekä tieto siitä että menen suorittamaan 

maatalousharjoitteluni kahdessa jaksossa. 

1.4. Maanantaina saavuin Budapestin lentokentälle, josta matka jatkui taas määränpäähäni 

Zirciin. Vastassa oli joukko opettajia jotka tutustuttivat minut paikkaa. Ensimmäiset päivät 

täällä meni tutustuessa opiskelija-asuntolaan sekä viereiseen maatalouskouluun ja sen muihin 

tiloihin. 

 Paikallinen maatalouskoulu Zircissä

3.4. Työni alkoivat ensimmäisellä harjoittelupaikallani Szépalmassa. Paikka oli iso hevostila, 

kokonaisuudessaan se koostui mm. tunnetusta hotellista sekä kolmesta hevostallista joista yksi 

kuului eläintenpelastusyhtiölle, Gut Aiderbichlle. Itse pääsin tekemään töitä juuri kyseiselle yhtiölle. 

Työnkuvaani kuului päivittäiset rutiinityöt pelastettujen hevosten, vuohien ja lampaiden kanssa. 

Pelastettuja vuohia

.. ja hevosia

Tykkäsin todella paljon työskennellä täällä, rutiinityöt oppi nopeasti ja ajan kanssa sain 

myös  enemmän vastuuta. Kielen kanssa ei ollut mitään ongelmaa, työntekijät puhuivat 

melko sujuvasti englantia. Kolmen ruokalajin lounas hotelli-ravintolassa kruunasi paikan.

Szépalma

19.4.-22.4. Eräs tutustumani unkarilainen kutsui minut pääsiäiseksi kotiinsa. Vietin 

viikonlopun hänen perheensä luona. Kiertelimme katselemassa lähialueen nähtävyyksiä, 

lähinnä Unkarin suurinta järveä, Balatonia.

 Balaton

23.4. Työni alkoivat toisessa harjoittelupaikassani Veszpremissä n. 500-600 lehmän 

lypsykarjatilalla. Tila oli edellisen vastakohta. Työpäivät olivat vaihtelevia, joinakin päivinä 

pääsin auttamaan lehmien lypsyssä, toisena päivänä esimerkiksi tutustumaan vasikoiden 

hoitoon. Asenne työntekoon oli paljon rennompi mihin olin Suomessa tottunut.

Viimeisellä viikolla pääsin vielä tutustumaan toiseen kouluun Várpalotassa. Mm. pääsin 

seuraamaan koulua päättävien päätösjuhlaa sekä tutustumaan koulun samanikäisiin oppilaisiin. 

10.5 lähti lentoni takaisin kotiin.

Thury- linna, Várpalota

Kaiken kaikkiaan matka meni hyvin. Vältyin suuremmilta väärinymmärryksiltä ja 

kommelluksilta. Kielen kanssa ei juuri ollut ongelmia, suurimman osan kanssa pystyin 

kommunikoimaan englanniksi, jos taito ei riittänyt, oli kääntäjä ja elekieli apuna.

Matka oli ehdottomasti kokemisen arvoinen. Jakso ei pelkästään opettanut ammatillisesti vaan 

se myös kasvatti ihmisenä. Uusien kokemusten lisäksi opin vastuuta, itsenäisyyttä, sain lisää 

itsevarmuutta ja rohkeutta. Matka oli todellakin silmiä avaava, suosittelen lähtemään ulkomaille 

harjoitteluun. Uskaltaisin sanoa, että harjoittelu ulkomailla antaa paljon enemmän kuin kotimaassa!

Viikko Flensburgissa

Tämän ulkomaanjakson ajatuksena oli tutustua muiden maiden toisen asteen koulutukseen ja niiden koulutusjärjestelmiin yleensäkin. Tavoitteena oli myös luoda alan opettajien verkostoja ja löytää opiskelijoille mahdollisuuksia ulkomailla tapahtuvaan työpaikalla oppimiseen. 

Jakolle osallistuivat Bet (Elisabet) ja Georgina Espanjasta, Olivier Ranskasta ja Tomi Suomesta.

Bet opettaa Englannin ja Katalaanin kieltä ja Georgina sekä matematiikka että tietotekniikkaa. He työskentelevät Collegi Badalonesissa, joka on peruskoulu läheltä Barcelonaa. Olivier puolestaan on kotoisin Réunion saarelta, joka on Ranskan merentakainen alue lähellä Afrikan eteläkärkeä, ihan siinä Madakaskarin vieressä. Hän on ammatillinen opettaja, ja opettaa teollisuuden kunnossapitoa. Ja Tomi, allekirjoittanut, toimii Koulutuskeskus Jedun Nivalan toimipisteessä koulutuspäällikkönä.

Alla viikon ohjelma.

Hannah Arendt Schule on sosiaalialan oppilaitos, jossa tutustuimme mm. parturi- ja kampaamoalan opetukseen ja tiloihin. Tämä oli ensimmäinen vierailukohteemme. 

Jatko-opintoihin valmistautuvat opiskelijat olivat laatineet meille kysymyksiä maastamme ja sen koulutusjärjestelmästä. Lisäksi olimme valmistautuneet lyhyesti kertomaan heille omista oppilaitoksistamme. 

Olimme myös mukana musiikinopiskelijoiden tunnilla, jossa osallistuimme eräänlaiseen rytmiharjoitukseen (Olivierin kanssa meinasimme jäädä muiden jalkoihin😅). Tässä harjoiteltiin käsien koordinaatiota, kuva oikealla. Päivän päätteeksi vierailimme myös HLA – Die Flensburger Wirtschaftsschule oppilaitoksessa, jossa osallistuimme kaupallisen alan oppitunnin seurantaan.

Toisena päivänä ohjelmassa oli vierailu RBZ Eckener Schuleen, joka oli samassa pihassa Hannah Arendt Schulen kanssa. Teimme  aluksi tutustumiskierroksen oppilaitokseen yhdessä, ja sen jälkeen Bet ja Georgina siirtyivät viereiseen peruskouluun. Kävimme Olivierin kanssa pitkät keskustelut paikallisten opettajien kanssa, ja huomasimme että kaikkialla painimme samojen asioiden kanssa.

Metallialan luokassa oli perinteiset pulpetit, tietokoneet ja työstökoneet sopuisasti rinta rinnan. Sitä mukaa kun opiskelijat saivat valmiiksi koneenosien piirrustuksia, he myös tekivät ne.

Flensburg sijaitsee Saksan ja Tanskan rajalla. Raja-alueella käydään paljon töissä toisen valtion puolella ja myös muutetaan niiden välillä. Puolisoitakin on löydetty rajan molemmin puolin. Valtiot ovatkin tehneet sopimuksen, jonka mukaan alueella asuvat voivat valita, ovatko kulttuurisesti Saksalaisia vai Tanskalaisia. Keskiviikkona vierailumme suuntautui siis Saksasssa sijaitsevaan Tanskalaiseen peruskouluun. Koulu oli varsin pieni, 24 oppilasta luokilla 1-4 ja hyvin Tanska-henkinen. Koulussa opettiin eri aineita molemmilla kielillä.

Kuvassa Olivier.

Hussumin ammatillinen oppilaitos oli viimeinen oppilaitos jossa vierailimme. Oppilaitoksella oli kaksi kampusta, ja se on hyvin perinteinen tekniikan alan oppilaitos. Sähköalan luokat näyttivät kauhean tutuilta.










Viimeisenä päivänä vierailimme yrityksessä, jossa työskentelevillä oli joitakin rajoitteita. Die Mürwiker nimisessä yrityksessä valmistettiin metallialan tuotteita ja koottiin erilaisia komponentteja mm. katkaisijoita ja pumppuja.












Viikko Flensburgissa meni todella nopeasti. Se oli mielenkiintoinen ja hyvin suunniteltu. Kurssi toteutettiin TEAchers on the Move-yrityksen kautta, ja järjestelyistä vastasi Irene. Meitä kohtaan oltiin joka paikassa vastaan ystävällisiä ja vieraanvaraisia. Lisäksi tuolta reissulta löytyi jälleen uusia tuttavuuksia, joiden kanssa pidetään yhteyttä säännöllisen epäsäännöllisesti. Olen kuullut sanottavan että "aina kannattaa lähteä", ja mielestäni se piti jälleen paikkansa.

Kuvassa vasemmalta: Bet, Georgina, Olivier,, Irene ja Tomi. Kuva on otettu RBZ Eckener Schulen pääoven edessä.

Työssäoppiminen Gran Canarialla 05.11-17.12

  

06.11. se älyttömän jännittävä päivä. Laukut, liput ja passit valmiina. Yöjunalla Helsinkiin   ja koneella Las Palmasin kentälle. Oltiin Canarialla iltapäivällä, hyvin väsyneinä ja emmekä tienneet mitä ilta tuo tullessaan. Pää täynnä paljon uusia asioita suuntasimme illalla asunnollemme. Kaiken sen matkustamisen ja uusien asioiden määrä alkoi päässä tuntua. Sinä iltana ajattelimme, että olisi ollut helpompi jäädä tuttuihin kotimaisemiin.
Aamulla mieli oli levännyt sekä ajatukset selkeytyneet. Kaikki oli loistavasti. 

Suomalainen ravintola, johon päädyimme töihin oli nimeltä Mummola. Outo, uusi työympäristö, uudet työkaverit ja työmatka. Kaikki oli uutta ja hämmentävää. Teimme eri työvuoroja jatkuvasti, yhteistä vapaata ei ollut, silti löysimme joka ilta aikaa puhua mieltä painavista asioista. Yksin maailmalla ollessa ei olisi ollut toista kannustamassa ja tukemassa. Pikkuhiljaa työ alkoi tuntua enemmän mielekkäältä sekä vapaa-aika tapahtumarikkaammalta samalla saadessamme uusia ystäviä.

Keittiö oli pieni, 2-3 ihmistä oli tarpeeksi siihen että sai olla pylly vasten pyllyä kokoajan. Jos käyttötavara loppui jääkapista tai pienessä toimisto,-juomavarasto, kuivavarasto,-pukuhuoneesta sijaitsevasta pakkasesta, oli sitä juostava hakemaan hotellin toisesta päästä varastosta. Misoja oli mahdoton tehdä pitkälle ajalle tilanpuutteen vuoksi. 

Opittiin kaasuhella, kaasuparila, sään vaikutus ruoan laittoon, nopeaa inprovisointia hankalissa tilanteissa.

Pääsimme pomomme mukaan tukkuun, josta haettiin ravintolassa käytettäviä elintarvikkeita. Hyväksi asiaksi koimme, että saimme alusta asti olla täysillä mukana ruoanvalmistuksessa, eikä tarvinut vain tiskata. 

 Top-jakso antoi enemmän kuin ikinä olisi voinut kuvitella. Mielettömät kuusi viikkoa, upea paikka ja upeita ihmisiä sekä aurinkoa ja lämpöä unohtamatta! Niitä tulee kaipaamaan vielä kauon. Hetkeäkään ei kaduttanut että lähdimme, vaikka alku oli hankala. Suosittelemme kaikille lämpimästi lähtemään ulkomaille työssäharjotteluun, jos siihen on mahdollisuus. Meidänkin idea mennä ulkomaille työssäoppimaan kolmantena vuonna,  lähti ensimmäisenä vuonna heitetystä vitsistä. Kaiken paperisodan ja suunnitelujen arvoinen reissu. 

Kokkipuolen opiskelijat: Iina Myllyoja ja Silja Palola

Työssäoppimijakso Agnesa NIkolova Bulgaria Sandansk 27.6-8.8.2018

Työssäoppimisjaksolla olin Bulgariassa Sandanskissa ja hotelli oli Sveti Nikola. Työharjoittelu oli 27.6 – 8.8. Ajatus tästä työharjoittelusta lähti siitä, että olen kotoisin Bulgariasta ja Sandasnki on minulle kaupunkina tuttu jo ennestään. Olin suunnittelut matkaa Bulgariaan kesäksi ja ajattelin, että voisin yhdistää lomailun ja työharjoittelun.

Historiaa

Sandaski sijaitsee lounais Bulgariassa. Se on yhdeksäksi suurin kaupunki Bulgariassa. Kaupunki on maan lämpimin. Sandaski on yli 3200 vuotta tieristeys monelle pienkulttuurille kuten traakit, roomalaiset, kreikkalaiset ja muut heimot, jotka ovat asuttaneet Keski-Struma. Jo pienet kulttuurit ovat osanneet arvostaa kaupungin luonnon antimia kuten aurinkoa, terveellistä ilmaa ja mineraali lähteitä, jotka tänäkin päivänä antavat terveyttä ihmisille ja auttavat turismin kehittymisessä.

Ilma on erittäin puhdas ja noin 66% kostea. Keskilämpötila kaupungissa on 14,7 astetta. Talvi on erittäin pehmeä ja lämmin. Lumi ja sumu ovat melkein tuntemattomia. Hyväksi terveelle ilmalle on myös se, että kaupungissa ei ole teollisia ilmaa saastuttavia lähteitä ja siellä on monta vihreää aluetta, mikä on näyttönä siitä, että kaupunki on maan puhtain. Kaupungissa on yli 80 mineraalilähdettä, joitten lämpötilat ovat +42- 81 astetta, alhainen mineraali-pitoisuus, rikas kemiallinen sisältö, jotka hoitavat monta erilaista sairautta ja antavat mahdollisuuden kylpeä niissä koko vuoden ympäri.

Sandaski tarjoaa yli 50 hotellia, motellia, lomakeskuksia ja majataloja. Kaupunki tarjoaa erilaisia tapahtuma- ja ruokailupaikkoja koko kaupungissa. Nähtävyyksiä ovat siellä esim. paikallinen puisto St Vrach, siellä on erilaisia puulajeja ja yli 200 Välimeren kasvilajeja ja ikiaikaisia puita, jotka on julistettu nähtävyydeksi. Arkeologinen museo joka on rakennettu 1936, joka on rakennettu Pyhän Johanneksen basilikan rakenteiden päälle. Lähellä sijaitsee maailman kuulun ennustaja/selvännäkijä Vangan kaupunki Petrich. Tämä kaupunki on Kreikan rajalla, siellä on niin sanottu paikka Rupite, joka on ollut hänen energia paikka, josta hän on saanut voimia ja positiivista energiaa. Toivon että vierailut kaupungissa lisääntyvät suomalaisista, sillä kaupungissa on nähtävää ja koettavaa. 

PS. Minulta voi kysyä lisää tietoa aiheeseen liittyen.

Tietoa hotellista

Hotelli Sveti Nikola on rakennettu sosialismin aikana. 90 -luvusta alkaen hotelli muuttuu koko ajan. Spa hotelli Sveti Nikola sijaitsee Sandanskin keskustassa. Hotelli on seitsemänkerroksinen ja sillä on neljä tähteä. Sveti Nikola nimi on peräisin Pyhän Nikolain nimestä. Hotelli tarjoaa 11 studiota, 17 yksittäistä huonetta ja 59 kahdenhengen huonetta. Hotellissa on piano baari, snack baari viini-salongilla, terassi, välimeri- ravintola joka avaa tänä vuonna syksyllä. Hotelli tarjoaa kokoustiloja pienelle sekä isolle ryhmälle erilaisiin tilaisuuksiin. Spa puoli tarjoaa hierontaa, vesiterapiaa, vartalohoitoa, fysioterapiaa, inha-laatioita, kauneuskeskus, fitness, uima-allas, solarium, sauna, höyrykylpylä, roomalainen kylpylä, hamami, suolahuone.

Hotelli käyttää mineraalivettä, joka on +75 astetta. Vettä suositellaan tuki- ja liikuntaelinten sairauksien, hengitys-elinten sairauksien, ääreishermoston sairauksien hoitoon. Vesi tehoaa myös nivelreumaattisiin ja hengityselinten sairauksiin parantavasti.

Valmennus

Jaksolle en tarvinnut erityistä valmennusta. Sillä osaan puhua bulgariaa ja englantia. Ainut mitä tein oli kieliarviointi englannin kielellä ennen lähtöä Erasmus+ projektin mukaan. 

Matkustaminen kohteeseen, vastaanotto ja asennoituminen matkaan 

Lähdin Kalajoelta Ylivieskaan autolla. Sieltä junalla Helsinki-Vantaan lentokentälle ja sieltä lentokoneella Varnaan. Varnassa yövyin yhden yön. Sieltä matkustin junalla Vratsaan. Siellä yövyin kaksi yötä, jonka jälkeen lähdin bussilla Sofiaan ja sieltä sitten toisella bussilla Sandaskiin. Bussin vaihto oli pakollinen sillä, suoraa yhteyttä Vratsasta Sandaskiin ei ole. Minusta se on harmillista, koska Sandanski on todella suosittu turistipaikka ja olisi todella helppoa turisteille matkustaa sinne yhdellä bussilla kuin se, että vaihtaa bussia. Sandankissa vastaanotto oli normaali. 

Kuvassa oikealla oleva (pieni mies) on porttivahti (pikolo) hän on tärkeässä roolissa esim. tarkistaa huoneita ja minibaareja jos tilanne sitä vaatii. Hän laittaa myös lisää vuoteen, pyyhkeitä, lakanoita, tarvikkeita, siivojien ollessa poissa eli heidän työvuoronsa jälkeen. Hänen vieressä olen minä. Minun vasemmalla  puolella on vastaanotossa toimiva nainen. Hänen vasemalla on hotellin toimitusjohtaja (Rouva Hristova). Kuvassa takana oleva kuvaveistos on ollut siinä hotellin avauksesta. 

     Hotellin vastaanotossa käytetään eltur ohjelmaa. Se on bulgarian kielinen ohjelma. Siinä on erilaisia kuvakkeita erilaisia asioita varten. Omasta mielestäni tämä ohjelma on helpompi käyttöinen kuin ooppera.  Kielet joita vaaditaan ovat englanti, kreikka ja venäjä.
     Työhön tultaessa käydään noin kaksi viikkoa kestävä kurssi, jossa opitaan käyttämään ohjelmaa ja asiakaspalvelua. On olemassa harjoitusohjelma. Tietokonetaidot ovat pakollisia. Väärinkäsityksen sattuessa korvataaan se spa toimenpiteellä, jos vika on ollut henkilökunnassa. Henkilötiedot pidetään tallessa viisi vuotta. Henkilötietokortti täytetään, jos asiakas tulee paikan päälle. Eri asia jos varaus tehdään netin kautta. Huone vapautetaan klo 12:00 ja sisään kirjaudutaan klo 14:00. Maksaa voi tultaessa tai lähtiessä. Maksutavat ovat VISA, käteinen, lasku. Pakettihintoja käytetään kesällä ja talvikaudella myös. Yöpymisen hintaan sisältyy 9% vakuutus ja 20% muuta veroa. Yöpymisen hintaan sisältyy aamiainen. Hotellin asiakkaat käyttävät 15% alennusta hotelin lounaasta. 

   Joka päivä on eri ruokalista lounaalla. Vuoron päättyessä tehdään tilitys päivästä. Tilaisuuksista pidetään erillistä kirjaa. Työvaatetus on pakollinen ja sen saa työpaikalta. Kun vuoro loppuu se jätetään työpaikalle. Vaatetus on houset/hame ja kauluspaita. 

Työssäoppimisohjelma, tehtäviä ja tavoitteita

Työssäoppimisohjelman mukaan minulla oli tehtävänä valmistaa aamiaista, siivota huoneita ja jos mahdollista olla vastaanotossa. Omana tavoitteena minulla oli oppia yllämainitut asiat ja sen lisäksi, miten hotelli toimii, minkälaiset käytännöt hotellilla on. 

Tutustuminen työhön

Tutustuminen työhön kävi tosi sulavasti ja nopeasti, ei ollut mitään ongelmia. Rouva Hristova näytti minulle ensimmäisenä päivänä kaikki paikat. Silloin sovittiin noin suunnilleen, milloin olen kenenkin kanssa tutustumassa erilaisiin työ tehtäviin. Ensin olin siivoien kanssa. Minusta se oli paras tapa aloittaa, sillä niin pääsin tutustumaan huoneisiin paremmin.

Sitten olin keittiöhenkilökunnan kanssa. Oma kokemukseni hotellin henkilökunnasta on se, että he ovat tosi ammattilaisia ja selittivät tosi hyvin mitä, milloinkin pitää tehdä. Sen jälkeen olin pari päivää seuraamassa sivusta vastaanoton tehtäviä. 

Jälkimielipiteenä minulle jäi se, että koko henkilökunta on tosi mukava, huumorintajuinen, ammattimainen ja ystävällinen.

Kuvassa keittiön johtaja

Työnteon ja työkulttuurin ero suomalaisesta

Työnteko bulgarialaisessa hotellissa eroaa suomalaisesta siinä, että jokaisella on oma työtehtävänsä eikä hän tee toisen henkilön työtehtäviä. Esim. Vastaanotossa toimiva henkilö ei lähde tekemään aamiaista, vaikka hänelle jäisikin vapaa aikaa tai siivoamaan huoneita. Työaika on sama kuin suomessa.

 Aamiaisen täytyy sisältää vähintään kolme taikinasta tehtyä tuotetta, makeita torttuja, munkkeja, tanskalaista leipää, croassantteja, englantilaista muffussia, leivonnaisia, voita, erilaisia hilloja, marmeladeja, vähintään kahta erilaista jyviä sisältäviä ruokia, maitoa, sokeria ja keinotekoisia makeutusaineita, kahta eriä hedelmä tyyppiä jotka ovat tuoreita. 

Kylmäbaari sisältää mm. salami, meetvursti, leike (kalkkuna, possu), kurkku, tomaatti, juusto, fetaajuusto, pastetti, sulatejuusto, suolakurkku, musta- ja vihreä oliivi, hunaja, omena, greippi, rypäle, kiivi. Juomia, jotka ovat tarjolla aamiaisen yhteydessä mehu, tee, kahvi, tuore maito ja hunaja.

      Kuvassa näkyy Sveti Nikolan siivoojat. Siivoojat olivat tosi ystävällisiä ja halusivat minutkin kuvaan. Siivouksen käytännöt hotellissa. Lakanoiden vaihto on joka toinen päivä, tarpeen mukaan joka päivä. Huoneet imuroidaan ja luudutaan joka päivä (huoneet+parveke). Huoneissa on vakiovarusteena kylpytakit, tossut, käsipyyhkeet, isommat pyhkeet, shampoot, hoitoaineet, saippua(pala), korva-pumpulit, juomalasit, kylpylakit, roskat viedään joka päivä, vessa/pesuhuone luudutaan yleispesu-aineella tarpeen mukaan cifilla ja vahvemmalla (valkaisuaineella), pesu aloitetaan puhtaasta likaiseen, siivous tapahtuu käsineillä, siivous aika yhdelle huoneelle max. 30 min. Jos esim. huoneessa on ollut lapsia siivous voi kestää pitempään. Pesuhuoneessa pestään valkaisuaineella, koska se pesee hyvin mineraalivedenjämät ja roiskeet (lastoilla hangataan). Huonekaluista pyyhitään pölyt joka päivä kostealla luudulla. Peilit pyyhitään pyyhkellä, jotta tulos olisi kiiltävä ja siisti. Moketti pestään kerran kuussa, jos tarvetta on niin useammin

Asuminen, ruokailu ja vapaa-aika

Sandanskissa ollessani asuin vuokra asunnossa, sillä hotelli ei tarjonnut minulle huonetta työharjoitteluni ajaksi. Asunto oli noin 1 km päässä hotellista. Minusta näin oli jopa parem-pi, sillä pääsin tutustumaan kaupunkiin paremmin. Kaupunki on minulle ennestään tuttu, mutta joka kerta kun käyn siellä, näen jotakin uutta. 

Vapaa-aikana kävin mineraali altaassa ja join mineraali vettä. Lisäksi nautin ilmasta, koska kaupunki on vuoristossa ja ilma on siellä puhtaampaa kuin muualla. Siellä tulee urheiltua joka päivä, koska siellä mennään ylä- tai alamäkeä.

Ruokailu oli omakustanteinen.

Jokapäiväinen elämä ei eroa suomalisesta. Työpäivän jälkeen on vapaa-aikaa ja silloin saa tehdä mitä itse haluaa. Kulttuurishokkia ei minun tilanteessani, koska olen kotoisin bulgariasta ja kulttuuri ja käytännöt ovat minulle tuttuja ennestään. Tutustuminen paikallisiin tapahtui esim. vuokra-asunnon omistajan perheen kanssa juttelin melkein joka päivä. Tutustuminen työtovereihin tapahtui työn merkeissä.

Opintokäynnit

Opintokäyntejä tai tutustumismatkoja ei ollut muuta uin tutustuminen työympäristöön. Se oli minusta tosi antoisa. Sillä siitä jäi tosi hyvin mieleen, miten asiat hoidetaan ammattimaisesti. Kommelluksia ei ollut.

Plussat ja miinukset

Plussat ovat ammattitaidon kerryttäminen, uusien ihmisten tapaaminen ja uusien asioiden kokeminen. 

Miinukset ovat se, että hotellissa oli remontti käynnissä esim. neljäskerros oli kokonaan remontissa ja classinen ravintola ei jää nykyiselle paikalleen vaan se yhdistetään meriravintolan kanssa toiseen tilaan.

Hyödyt tästä jaksosta tulevaisuudessa

Kyllä luulen, että tästä jaksosta on minulle hyötyä tulevaisuudessa. Opittu ammattitaito on hyödyksi tulevaisuudessa. Lisäksi kun minulla on jonkinlaista ammattitietoa suomesta ja nyt sain sitä myös tästä reissusta tulevaisuudessa voin yhdistää molempia tapoja ja käyttää niitä työssäni.